2026年8月16日、台湾南投県竹山鎮集山路にある食品メーカー、日香食品の工場で火災が発生した。工場内の油槽付近から煙が出たため従業員が対応したが消火できず、従業員は避難した。消防が約4時間にわたって消火活動を続け、火勢は制御されたが、鉄骨造の約1100坪の工場はほぼ焼失した。
この火災で従業員1人が煙を吸い込み軽傷を負ったが、工場内に閉じ込められた人はいなかった。消防は多数の分隊を出動させて消火に当たり、現在、出火原因を調査している。工場の損害額はまだ算定されていない。
日香食品は台湾で販売される食品を製造しており、今回の火災は工場の安全管理に加え、食品供給や事業継続への影響が注目される事故となった。現時点で、火災による製品供給への具体的な影響は明らかになっていない。
